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          蒜頭蛤蜊雞湯

          喝一碗熱呼呼的蒜頭蛤蜊雞湯,讓身體整個都暖和起來,讓你吃在肚裡暖在心裡!
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          準備食材及配料

          食材
          • 薑片
            適量
          • 蒜頭
            適量
          • 精靈菇
            適量
          • 黃玉米
            適量
          • 蛤蜊
            600g
          • 雪白菇
            適量
          • 香菇
            適量
          • 紅棗
            適量
          • 枸杞
            適量
          • 玉米筍
            適量
          • 木耳
            適量
          • 土雞腿
            一支
          精選調味
          • 鹽巴
            適量
          • 料理米酒
            適量
          • 松井白胡椒粉
            適量

          烹煮步驟

          • Step 01

            水滾後加入薑片、米酒,雞肉加入鍋中去腥,再次沸騰後將雞肉撈起清洗瀝乾。

          • Step 02

            熱鍋加入食用油,下蒜頭、薑片爆香,炒至金黃色。

          • Step 03

            雞肉下鍋,加入適量米酒拌炒,依個人喜好加入香菇。

          • Step 04

            水下鍋,稍微攪拌均勻,沸騰後蓋鍋悶煮30分鐘。

          • Step 05

            開蓋下雪白菇、精靈菇、木耳、黃玉米、玉米筍、紅棗、枸杞、蛤蠣。

          • Step 06

            悶煮約3-5分鐘後加入鹽巴、白胡椒粉即可起鍋。

          ....

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